里芋とベーコンのクリームスパゲッティ

以前、イタリアンのランチで食べた、
里芋の入ったスパゲティが美味しかったので、
再現してみました♪  

里芋入りなので、隠し味にお味噌も加えて・・。
里芋のねっとり感がパスタとよく合って、美味しいんですよ~^^。

ちなみに、今、粉チーズ切らしてるので、かかってないです・・(^^ゞ


*里芋とベーコンのクリームスパゲティ*
 (材料)2人分
 スパゲティ・・160g
 里芋・・4~5個
 にんにく・・1片(みじん切り)
 玉ねぎ・・1/4個(薄切り) 
 ベーコン・・50g(短冊切り)
 小松菜・・1/2束(4~5cm幅にざく切り)
 バター・・15g 
 A(生クリーム・・100cc、牛乳・・100cc、味噌・・大さじ1、塩、こしょう・・適量)
 粉チーズ・・適量

 (作り方)
 ①里芋は、皮ごと茹でてから皮をむき、適当な大きさに切っておく。
 ②フライパンにバターを入れ、にんにくも入れて炒め、香りが出たら玉ねぎも入れて炒める。
 ③しんなりしてきたら、ベーコン、小松菜も加えてさっと炒める。
 ④里芋とAも加えたら、少し煮詰めるように、ひと煮立ちさせ、アルデンテにゆでたスパゲティも加えて混ぜる。最後に塩加減を整えて、全体がからむように混ぜたら出来上がり。
  盛り付けたあと、お好みで粉チーズをかけてどうぞ。


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 ☆ほのぼのおやつ、のnikoさんが、豆腐とオクラの卵とじを作って下さいました~^^!
  nikoさんは、お菓子もパンもお料理もどれもすごくお上手な方なんです・・!
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麺・パスタ | コメント(25) | トラックバック(0)
コメント
またブログ村調子悪くない?
一応ポチしとくけど…

今日は、やっと家にいます
雨だし、ちょうどよかった

里芋のパスタ珍しいね~
ねっとり濃い感じがいいわね
麺の茹で加減がとってもいい感じに写ってるよ~


こんにちは~(^・^)
うわ~!
素敵に紹介して頂いてありがとうね~(*^^)v
でもほんとに美味しいお豆腐とオクラの卵とじ・・・また作ってみたいです♪

そして今日の里芋とベーコンのクリームパスタとっても美味しそうやね(●^o^●)
お店のパスタみたいよ♪
里芋は我が家も作ってるので是非試してみたいです!
いつも美味しいレシピありがとう~☆★
今日も応援ね♪
わぁ~
わたしのこと紹介してくれてます~
(なんだか恥かしい…)
けど、有難うございますぅぅ☆

今日もまたまた美味しそう☆
最近里芋が美味しいですよね!
毎週初に煮っ転がし作って保存してます。
里芋のねっとり&クリームスパ!合いそう!!
これもやってみたいと思います(^0^)/
hanautaさん、こんにちは~☆

里芋がパスタに変身しちゃうのね!
とってもおいしそうだ~*
クリーム系っていうのが、またそそるわ(●^o^●)
クリーム系パスタ好きなの^^

ぜひとも食感を試してみたいぱすただよ!
ポチポチだよ~**
kukuku-kmさんへ
ブログ村、たしかに朝調子悪かったねぇ。
そっちは雨だったのね~。たしか台風来てるのよね・・。
こっちももうじき降り出すかな・・?
里芋のパスタ、珍しいでしょ^^?
これが意外に合うのよ~♪
でもやっぱり、パスタは写真なんか撮ってないで、
すぐに食べないと良くないね~^^;。
nikoさんへ
こちらこそ、ありがとうございます~^^。
私の料理って、基本的にがっつり系が多いんですけど(^^ゞ、
お豆腐とか使ったあっさり系も、
増やしていきたいんですよ~、健康の為にも・・♪
nikoさんちはなんと、里芋も作られてるんですね~!
私もnikoさんの美味しそうなレシピに興味津々☆
応援ありがとうございます・・^^
ちぷさんへ
ちぷさん、こちらこそありがとう~^^!
里芋、これからの季節美味しいよね(^_-)-☆
でも私あんまり、里芋料理のレパートリーってなくって・・。
ちぷさん、毎週煮っ転がし作るの~?
えらいなぁ~、いつかは私もそんなふうになれるかしらん・・(^^ゞ
そうそう、里芋のねっとりとパスタって、意外に合うのよ~♪
*ちるちる*さんへ
そう、里芋とパスタが意外に合うのに、私もお店で食べて驚いたの~^^。
私もクリーム系大好き・・(*^。^*)
外でパスタ選ぶ時に、クリーム系があると、
必ずと言っていいほど、クリーム系いっちゃうわあ~。
もっと年取ったら、いつかあっさり系を選ぶ日が来るのかなぁ・・。
って、まあすでに結構な年なんだけどね・・はは・・(^^ゞ
ポチポチ、ありがとう・・^^
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せっかくなのに、写真が見られない・・・
私のPCの問題?
う~ん残念!
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こんばんわ~
めちゃ綺麗ナパスタ~(Pq*゜v`)。+゜

とっても美味しそう~

ねっとりとした里芋はクリームパスタ との相性バッチリですね。

里芋大好き♥♥(o→ܫ←o)♫
これはいいです!
アッキー&ナッキーさんへ
さっき、fc2の不具合報告掲示板みたいなの
見てみたら、サーバーによって
写真が見にくくなってるっていう報告があったので、
私のもそのせいなのかな・・?
せっかく来て頂いたのに、ごめんなさい~<m(__)m>
早く直るといいんですけど・・。
とまとママさんへ
こんばんは~^^!
なんか写真が見にくくなってるみたいなのですが、
見られたようで良かったです・・^^。
里芋って、パスタに入れたの初めてなんですよ。
お店のマネしてやってみました♪
意外に合って、美味しかったですよ~。
里芋って、昔は特別好きでもなかったんだけど、
年と共に美味しいな~って思うようになったもののひとつです・・(^v^)
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おはよ~♪
今更感が漂っている?^_^;
でも、コメントさせて~!!
だって、凄く美味しそうなんだもの~

里芋のパスタなんて、食べたこと無い!
斬新ねぇ。。。(*^_^*)
お味噌が入っているのね~好み、好み♪

雨だけど、お仕事頑張って~
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今日は、ちゃんと見られましたよ!
おいしそうなクリームパスタ。
お皿もぴったりでおしゃれですね。
こんばんは
里芋がパスタに?!
食べたいなぁ。。。
食感も良さそうですねぇ。
盛り付けも写真も
お料理BOOKに出てくるみたいで
とても素敵です☆
kazさんへ
今更感なんて、漂ってないわよ~!
まさに、今どきなコメントよ!(^_-)-☆
里芋のパスタ、珍しいよね、私もお店で食べて、びっくらこいたよ。
そうそう、お味噌入れてみたよ。
生クリームやらパスタやらの欧米組の中に
一人で放り込まれちゃ、里芋も心ぼそいだろうからね・・。
今日、意外と晴れてたね。台風どうなったのかな・・?
アッキー&ナッキーさんへ
写真、見られましたか~、
良かったです・・^^。
クリーム系のパスタ、大好きなので、とても美味しかったです♪
お皿、最近パスタの時は、もっぱらこればっかりなんですよ・・^^;
パスタの盛り付けって苦手なんですけど、
ふちの盛り上がったお皿に盛り付けると美味しそうに見えると、
Kukuku-kmさんが教えてくれたので・・(^^ゞ
うにゃさんへ
里芋入りのパスタ・・あんまり聞かないけど、
結構美味しいんですよ~^^。
ねっとりした里芋の食感がクリームソースとなかなか合うんです♪
まあ!お料理BOOKみたい・・ですって!!
一日の最後にいい言葉を聞けました・・(笑)
明日も頑張れそうです・・どうもありがとう・・^m^
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