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フルーツゼリー

2008/08/12 Tue 07:01

フルーツゼリー

暑くて食欲のない時も、
これが冷蔵庫にあると思うとニッコニコ^^の、
フルーツゼリー♪

今回は、オレンジ、巨峰、すいか、梨、バナナを使いました。
その時ある果物を使えばいいのだけど、
バナナは、必ず入れることにしてます。
他の柑橘系の酸味とバナナの甘さの、
バランスがいいように思うから・・。

メロンやマンゴー、桃なんかも入れたいなぁ・・。
ボウルに一杯作って、抱えて食べたいくらい、好きです♪


*フルーツゼリー*
(材料)
 お好みの果物・・適量

(ゼリー液)水・・250cc
      粉ゼラチン・・5g(水大さじ2に振り入れて、ふやかしておく)
      グラニュー糖・・40g
      白ワイン・・大さじ1と1/2
      レモン汁・・大さじ1

(作り方)
 ①果物は皮をむき、大きいものは一口大に切って、キッチンペーパー
  などの上にのせて水気をきる。

 ②鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかける。

 ③グラニュー糖が溶けたら、火を止め、ふやかしておいたゼラチンを
  入れて混ぜ、溶かす。

 ④鍋を氷水をはったボウルなどに浮かべて混ぜ、荒熱がとれたら、
  白ワインとレモン汁も加える。

 ⑤グラスなどにフルーツを入れ、完全にさめたゼリー液を注いで、
  冷蔵庫で冷やし固めたら、出来上がり。



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お菓子・デザート | コメント(16) | トラックバック(0)
コメント
フルーツ盛りだくさんですね。
香りまで漂ってきそうです。
いいなあ~
やっぱり夏は、フルーツゼリーが美味しい!

551のキャンデーもね、美味しかった!
スイーツおひさしぶりんこじゃなくて~
すんごい色合いがきれいね~
ゼリーにバナナって斬新。
たぶん食べたことないわ~
グッショブ!!
実は、私も今久々にケーキを焼いたんだけど…正直、イマイチだわ。
ショック!!
ん~。美味しそう♪
こんにちは~(^_-)-☆

冷たいデザート、素敵ング!
美味しソング。
食べたいング。
↑意味のない現在進行形、失礼しました。

色んなフルーツで、ビタミンたっぷりね。
つめた~く冷やして食べてね。(^v^)

あ、そうそう。
この暑さだからクール宅急便でお願いね。

アッキー&ナッキーさんへ
夏はやっぱりゼリーとか、つるんとしたものが
美味しいですね~^^!
ナッキーさんちも、美味しそうなゼリーがよく登場しますよねえ♪
551のアイスキャンデー、ほんと最近食べてなかったんで、
ナッキーさんとこで見てから、久々にすっごく食べたくなって!
色んな味があるけど、やっぱり何といっても、ミルク味にフルーツの入ったやつが
懐かしいし、好きです♪
たまらずHP見たら、8月限定のマンゴー味なんてのもあるみたいで、
食べたくって、うずうずしてます~^^。
kukuku-kmさんへ
スイーツ、お久しぶりんこなの。
前回のカツレツの、油くささを消そうと必死なの・・。
そうそう、バナナだけのゼリーだと、
さすがにまったりし過ぎると思うんだけど、
柑橘系と合わさると美味しく感じるの・・^^。
kmさんのチーズケーキ、美味しそうだったよ♪
実は今、これ書きながら、しゃっくり出ててさ・・。
早く「なすびの色は?」って聞いて~!kmさん~^_^;!
kazさんへ
現在進行形・・私たちがいまこの時を生きてる証しだもの・・
素敵だと思うわ・・♪
ていうか、私の話もほぼ100%意味なんてないから、お互い様よ(^_-)-☆
そうそう、ビタミンはやっぱりフルーツでとらなきゃね♪
断固として、コレ以上しみを増やすわけにはいかないわ・・。
クール宅急便ね~、間に合わなかったから、
メロスに頼んだわ~^^。今頃、走ってるんじゃない?
こんばんは。
わぁ~っ、フルーツゼリー大好きです。
バナナ入りは初めてです。
フルーツポンチにはバナナが入っているでしょうあんな感じなのかな^^。
ボウルに一杯作って抱えて食べたいくら好きというのは分かります。
私も作ったらその場で全部食べちゃうだろうな~^^。
あっちぃの~(-_-)
なすびの色は?

遅すぎたかしら?
まだ出てることを願って言っとくね。

それ言いにとアレやりとでここに来たの。
ほんとに幸せになれますね!!
フルーツゼリー作りたくって、とりあえず粉ゼラチンを買って来ました。。。どんなの作ろう。。。笑。

応援ポチポチ!!
sakura108さんへ
フルーツゼリーってみんな大好きですよね~♪
バナナ、確かにゼリーにはあまり入れることないですよね。
まあ、なくても構わないんだけど、
オレンジとかグレープフルーツとか柑橘系の合間に
バナナがちょこっと入ると、酸味を中和してくれていい感じなんです^^。
ボウルに作って抱えて・・ていうのは、ゼリーに限らず、
プリンとか色んなものに持ってる夢だなぁ~♪
ほんとは物足りないくらいがちょうどいいんだろうけど・・^^;。
kukuku-kmさんへ
暑いねえ~^^;。
なすびの色、聞いてくれてありがとね^^。
おかげさまで止まったわ~。
途中、胃が口から飛び出すハプニングもあったけど、
すぐに飲み込んだから、大事には至らなかったわ・・。
kmさんも、しゃっくり出たら、すぐに飛んでいくから知らせてね(^_-)-☆
マイク突き付けて、レポーター風に尋ねるから・・。
まーすぃさんへ
色とりどりのフルーツって、幸せな気分になりますよね~♪
今の暑い時期は、ゼリーなんかの冷たいデザートがほんと美味しいです・・^^。
まーすぃさんもフルーツゼリー作られるんですね~!
どんなのか見てみたいな~♪
カリフォルニアだとやっぱりオレンジは必須なのかしら・・^^。
いつも応援ありがとうございます^^!
うわ*
また彩がきれいですね~
涼しげでおいしそう^^

甘いものは別腹なんで
食べたくなってきました(笑

大きな器に作ってみんなで取り分けて
食べるのもたのしそうですね♪
*ちるちる*さんへ
今の季節、ゼリー類って涼しげでつい手が伸びるよね~^^!
朝起きた直後に、食べるのが好き♪
あ、もちろん、そのあと普通に朝ごはん食べるけどね^^。
甘いものは別腹って、誰が最初に言い出したのか知らないけど、
ホントうまいこと言ったもんだわ~!
大きな器に作って・・・そうか、みんなで取り分けるのね~♪
自分で抱えて食べることしか考えてなかったわ・・^_^;
こんな自分が恥ずかしい・・大事なことに気づかせてくれてありがとう(笑)!
ご訪問ありがとうございます
今日、ダンナの実家で梨を大量にもらってきたので、
梨入りのフルーツゼリー作ってみます。
玉ねぎアレルギーさんへ
こんばんは!初めまして~!
ご訪問&コメントありがとうございます^^!
とっても嬉しいです。

今の時期、フルーツを使った冷たいデザートが美味しいですよね♪
梨を大量にもらわれたとは、なんとうらやましい!
梨、みずみずしくって大好きです。
ゼリー、ぜひ試してみて下さい・・^^。

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