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豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯
 
ひき肉とザーサイの混ぜご飯を作りました。

豚ひき肉とザーサイのみじん切りをいためて、
炊きあがったご飯に混ぜこむだけ。

ごま油の風味が効いてます。

ザーサイからいい味が出てて、
これはもうモリモリと食がすすんで、沢山おかわりしちゃいます。

まあ、このご飯に限らず、わたしは大抵そうなんですけども。。。


【豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯】
 (材料)4人分
 米・・2合
 豚ひき肉・・100g
 ザーサイ(瓶入りのもの)・・50g
 しょうが・・1かけ(みじん切り)
 ごま油・・大さじ1
 A(しょうゆ・・小さじ2、砂糖・・小さじ1と1/2)
 白ネギみじん切り・・10cm分

 (作り方)
 ①お米はいつも通りにセットし、炊き始める。
  ザーサイはさっと洗ってから水気をふき、みじん切りにしておく。
 
 ②熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、
  ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、ザーサイも入れて炒める。

 ③Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。最後に白ネギのみじん切りを
  加えて、火を止める。

 ④お米が炊きあがったらすぐに、フライパンの具を入れてふたをし、蒸らす。
  蒸らし終わったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせて出来上がり。
  




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ご飯 | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
おはようございま~す。
朝からすご~く美味しそうなんですけど!
ザーサイ、好きなの。
だけどそのまま食べるしか能がなくて、
きっと全部食べ切れないだろうなんて思って
買わなかったり・・・。

ザーサイの混ぜごはん、すごくいいですね!
ほんと、いくらでも食べれる感じでしょ^^
クリップして帰りま~す!

鶏肉とたけのこ↓、とってもいい色で、すっごくおいしそうだわ~。

こんばんは♪
ザーサイの混ぜご飯すごく美味しそう~!!
わたしはザーサイ大好きなのですが、彼があまり好きではないのでうちの食卓にはほとんど出てきません‥

先日コメントして頂いたタルトですが、
ライチ味のカスタードクリーム、さっぱりしていて美味しかったです♪
ライチの汁を入れてあるのかな?多分(笑)

こちらこそ、ブログのリンクありがとうございます!
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
こんにちは~♪
ザーサイって好きです。
ごま油との相性いいですよね~。
とてもおいしそうです~。
もりもり…おかわり間違いなしです。

応援☆
ザーサイって最後残っちゃうことあるから嬉しいレシピ♪
食欲そそるぅ(^-^)

ハナウタちゃんのレシピは家にあるものばかりで作れる万能レシピだね♪

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