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新玉ねぎの味噌マヨ焼き

2010/04/20 Tue 07:00

新玉ねぎの味噌マヨ焼き

新玉ねぎを使って簡単な一品を作りました。

輪切りにした玉ねぎをフライパンで焼目がつくまで焼いてから、
味噌マヨネーズを塗って、
トースターで焼きました。

仕上げに青じその千切りものせて。

新玉ねぎって甘くてほんと美味しい♪

私は今回、八丁味噌で作ったのですけど、
お好みで他のお味噌を使われてもこれまた良いかと思います^^


【新玉ねぎの味噌マヨ焼き】
 (材料)1~2人分 
 新玉ねぎ・・1個
 サラダ油・・少々
 A(マヨネーズ・・大さじ2、八丁味噌・・小さじ1)
 青じその千切り・・適量

 (作り方)
 ①玉ねぎは皮をむき1cm厚さ位に輪切りにする。ばらけないように、
  つまようじを端から中心までさしておく。Aの材料をあわせておく。
 
 ②熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを並べる。両面焼き色
  がつくまで焼く。

 ③アルミホイルに玉ねぎを並べ、味噌マヨネーズを塗り、オーブントー
  スターで表面がぷつぷつしてくるまで焼く。仕上げに青じその千切り
  をのせて出来上がり。





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野菜 | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
お邪魔します^^
とても美味しそうですね♪
先程朝食をとったばかりなのに、あまりにも美味しそうで
またお腹が空いてきちゃいました(笑)

新玉ねぎは今の時期出回ってすごく美味しいですよね^^
玉ねぎをこういう風に調理するとは・・・斬新です♪

そして、お写真もスタイリングもとても素敵♪
綺麗で上品でこういう感じ憧れます。

では、またお邪魔します^^
こんにちは~♪
わ~おいしそう~きれい~~~!!
かなりおいしそうですね~。
おつまみにもぴったり。
新玉ねぎって甘くておいしいですよね~。
これなら簡単にできそうですね。

応援☆
はじめまして♪
いつもブログ拝見させて頂いています。
美味しそうなお料理に写真、とても参考になります。

先日、新玉ねぎの味噌マヨ焼きを作らさせてもらいました~!
玉ねぎの甘みと味噌マヨがマッチしてとても美味しかったです(^^)
是非またリピしたいと思います。
わたしのブログで少し書かせて頂きましたので、報告まで。

ではでは、また遊びにきます♪
更新楽しみにしていますね!!
hanautaさん、こんにちわ!

新たまねぎって生でも甘いのに火を通すと更に甘いよね~* ´З`)σ
八丁味噌ってのも“ミソ”だねッッッ!!!!!(* ̄m ̄)プッ

味噌もいろいろ種類あるから使い分けたら楽しいだろうなーって思いながらもいつもあわせ味噌だわ~
味噌って結構冷蔵庫のスペース占領しない??

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