新じゃがとツナのカップグラタン

新じゃがで、グラタンっぽいのを作りました。

じゃがいもをカップ状にくりぬいて、
くりぬいた中身とツナと玉ねぎとを炒めてから、
またじゃがいもに盛って焼きました。

新じゃがは美味しいな。
皮まで美味しく頂きました♪

今回は牛乳を使ったのだけど、
生クリームに変えても、
もっとまったりして美味しいかな。。。


【新じゃがとツナのカップグラタン】
　（材料）６個分
　新じゃがいも・・大３個
　玉ねぎ・・１/4個（みじん切り）
　ツナ缶・・８０ｇ
　サラダ油・・大さじ１
　バター・・大さじ１/２
　Ａ（牛乳又は生クリーム・・大さじ３～４、塩コショウ・・適量）
　ピザ用チーズ・・１００ｇ（４０ｇ＋６０ｇ）
　塩コショウ・・適量
　
　（作り方）
　①じゃがいもは良く洗い、平たい器になるように横半分に切る。耐熱皿に並
　　べてラップをし、くりぬきやすい柔らかさになるまで、６～７分位加熱する。

　②じゃがいもは熱いうちに、ふちを少し残して内側をスプーンなどでくりぬく
　　。くりぬいた中身は小さく切るか、粗くつぶす。

　③フライパンにサラダ油とバターを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、
　　油をきったツナ缶とじゃがいもの中身をいれて炒めて、牛乳を加えて混ぜ、
　　塩コショウで味付けする。火を止めてチーズ４０ｇも混ぜる。

　④じゃがいものカップに塩コショウをふり、炒めた具をこんもり盛る。残りのチ
　　ーズをかけて、２００～２１０℃に予熱したオーブンで１０分弱位焼き、表面
　　にこんがり焼き色がついたら出来上がり。

　　※私が使ったのは結構大きめのジャガイモなのですけど、お使いのものの
　　　大きさによって、レンジ時間や牛乳の量は調節して下さいね。
　　※あと、今回は新じゃがで皮も食べられるので、ふちの部分を適当に残し
　　　てくり抜きましたが、新じゃがでないのを使った時など、皮を食べない場合
　　　はもう少し多く中身をくりぬいて下さい。出来れば新じゃががオススメです。
　　　皮を食べる場合、緑色の部分や芽の部分があれば取り除いて下さいね。


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☆easy cook, easy sweets☆のなえさんが、早速はんぺんとレンコンの
　ワンタン揚げを作ってくれたのですよ＾＾　なえさん、ありがとう！なえさん
　のスイーツはいつも素敵なんですよ～♪お味噌入りの味噌キャラメルク
　ッキーもすごく美味しそう！ぜひ遊びに行ってみて下さいね(^_-)-☆

☆ひまくまのいろいろ日記のちぷさんが、オイルサーディンとキャベツのし
　ょうゆレモン炒めと、牛ひき肉ともやしの塩山椒炒めを作ってくれたので
　す＾＾ちぷさん、ありがとう～！そしてまたまた、ホシノで焼いた美味しそうな
　抹茶チップパンやスコーンが！！ぜひこちらものぞきに行ってみて下さい（＾ｖ＾）

☆私のおままごと生活のまいまいぷ～さんが、たらのねぎコチュマヨネーズ
　　焼きを作ってくれたのです～＾＾　まいまいぷ～さん、ありがとうね～！きの
　　こなどと一緒に焼いて美味しそうに作ってくれていたのですよ♪お料理教
　　室で習ったお料理も美味しそう！こちらもぜひぜひ遊びに行ってみて下さい
　　ね(*^_^*)



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