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牛肉とじゃがいものウスターソース炒め

じゃがいもと牛肉の炒めものです。

ウスターソースで味付け。

ウスターソースならいつでもあるし手軽です。

じゃがいもの千切りでかさが増えるので、
お肉少しでも満足感アリ♪

千切りと呼ぶには、いささか太いんですけど・・(^^ゞ 

でもあまり細すぎるのより、
これくらいがしゃきしゃき感が残って好みかな^^


【牛肉とじゃがいものウスターソース炒め】
 (材料)2~3人分
 牛肉(焼き肉用)・・150g(細切り)
 A(酒・・大さじ1、塩こしょう・・適量、片栗粉・・大さじ1)
 じゃがいも・・中3個(千切り)
 ゴマ油・・大さじ1
 B(ウスターソース・・大さじ1、酒・・大さじ1、砂糖・・小さじ1/2、酢・・小さじ1、
   塩・・小さじ1/4)
 黒コショウ・・適量

  (作り方)
 ①じゃがいもは千切りにして水にさらす。水気を切って、耐熱容器に入れて
  ラップをし、レンジで1分半~2分位かける。(固めでOK)

 ②Bの材料をあわせておく。牛肉はAをもみこむ。

 ③熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
  じゃがいもを加えて炒める。少し炒めたら(しゃきしゃき感が残ってるほうがいい
  ので、あまり長く炒めずに)、合わせたBを入れる。

 ④全体をあおりながら、汁気がほぼなくなったら、黒コショウを多目にひいて出来
  上がり。



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コメント
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ウスターソースは確かにいつでも
おうちにあるからいいしゴハンも進みますよね(*^_^*)
ジャガイモ大好きだから
今度作ってみようかな★

そういえばさいきんウスターでいためもの作ってないかも★
ウスターソースだと手軽に出来ますね。
細切りのおじゃががまた凄くおいしそう~
そういえば牛肉はしばらく買ってないことを
思い出しました!
こんにちはー☆
今日も美味しそう!
こないだジャガ芋箱買いしたんですo(^-^)o
作ってみますぅ~!
うちね、ウスターソースって滅多に使わないからミニが冷蔵庫の片隅にひっそり…
何にでもお好みソースつけちゃって。
賞味期限大丈夫かしらf^_^;
hanautaさん、こんにちわ♥
最近は足しげく通えずごめんなさい(;O;)

今日もおいしそうな・・・♥
ウスターソースっていうところが
ホントいいです!
手軽で美味しい!コレにつきます♥
今日の写真も綺麗だなあ~♥
夫もね、ウスターソース結構好きなようで
単身のとき冷蔵庫に入ってました。
私は・・・・その後買っていなかったです。
牛肉が好きなので、作ってあげないといけないかな。
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こんばんは(^^♪
じゃが芋と牛肉のウスターソース炒めイイね~^^
私もウスター味好きだな!
子供のころね、近くのお店でイカ天をウスターソースに絡めて売ってたのよね^^
これが好きでよく食べてましたよ(笑
懐かしい味です^^

黒コショウが効いてて美味しそう~^^
作ってみたいです(*^^)v
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hanautaさん、こんにちは~♪
これまた魅力的な…
ウスターソースって確かにいつもありますね。
ご飯が進むし大好きな味です。
黒こしょうがぱらぱらかかってるのがいいですね。

応援☆

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