18,
2008
またまた、かぶを煮ました。
さつま揚げが冷蔵庫に残ってたので一緒に。
さつま揚げ、って、地方によって呼び方が違うのでしょうか。
九州や関西などでは天ぷらと呼んだりもしますし、
ちなみに今回使ったものの商品名は、じゃこ天、でした。
平てんという呼び方も、たまに聞きます・・
まあ呼び方はともかく、それから出たいい味がかぶにしみて、
なかなかに美味しかったのです＾＾
【かぶとさつま揚げの煮物】
（材料）３〜４人分
かぶ・・中くらい３個
さつま揚げ・・２〜３枚（適当に切る）
Ａ（だし汁・・４００ｃｃ、薄口しょうゆ・・大さじ１と１/２、砂糖・・大さじ１/２、
みりん・・大さじ１）
（作り方）
�，�ぶは茎の部分を少しだけ残して切り、皮をむいて４つ割にする。
茎と葉の部分は３〜４ｃｍ幅に切っておく。
��鍋にＡを入れ、かぶを並べて火にかける。
�Ｊ�騰したらアクを取り、火を弱めてさつま揚げも入れて煮る。途中で
茎と葉の部分も入れる。１５分ほど煮たら出来上がり。
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いつもありがとうございます・・＾＾
和食には、いい素材ですね。
かぶもおいしくなってきたし
子供の頃練り物あんまり好きではなかったんですが、
北海道のを食べてめちゃくちゃ美味しくって今では大好きです！
私、煮物のレパートリー少ないので、旬の食材の煮物レシピ有難いです〜
昨日、カブの肉詰め作りました〜☆
やさしい味で美味しかったぁ〜体がほっこり温まりました！
またupしますね♪
あ、片栗粉まぶすの忘れちゃったんです…(；＿；)/ ﾜォｰ！
何とかできましたが…
だけど父は天ぷらって呼んでた・・・
↑関西人なの。
明日から寒いんだって〜
温まりそうなピッタリなレシピだね！
カブもさつま揚げも大好き（●＾o＾●）
昨日から寒さが増してきましたね^^;
寒い日にはかぶの煮込み料理あじが染みてて
とっても美味しそうです(*^^)v
私も関西なので天ぷらって呼びますね（笑
特にかぶの甘みが大好きなので煮込み料理
見たらほっこりとして温まりそうで好きだな(^^)
今日も一日寒そうだけど頑張ろうね〜(^o^)／
応援です〜☆
カブを煮たお料理、好きですよ♪
和食はやっぱり落ち着きますね。
味がしみて美味しそうです（＾＾）
今日はかなり冷え込みました〜寒いの苦手な私は、外では姿勢が悪くなります笑
こういうシンプルな煮物がとっても食べたくなりますよね♪
家計にも優しいから大好き！
久々にあそびに来ました＾＾相変わらずおいしそうです。
写真の取り方もステキ。一眼レフですか？？
私、今すごくほしくて迷い中なんです。。。
ｈａｎａｕｔａさん、燻製も手作りされてるんですね！！
少し前の記事の秋刀魚のサラダもおいしそうだな〜