長芋のとろとろスープ

年中通してコッテリガッツリな私ですが、
たまにはちょっとひと休みしたくなる時もあるんです・・
　　　
もう肉、揚げものいらん、胃を休めたい、と。
優しいものが食べたいわ、と。

急にそんな気分になって、またスープを作りました。
長芋をすりおろして入れた、とろとろの簡単スープです。

ほっこりあったまります♪
とろとろの舌触りが優しくて、幸せな気分になりました＾＾


【長芋のとろとろスープ】
　（材料）２～３人分
　長芋のすりおろしたもの・・１５０ｇ
　Ａ（だし汁・・４００ｃｃ、　薄口しょうゆ・・大さじ１弱、　みりん・・小さじ２、　塩・・小さじ
　　　１/４弱）
　ねぎの小口切り・・適量
　海苔のちぎったもの・・適量

　（作り方）
　①鍋にＡの材料を入れて、火にかける。

　②沸騰したら、火を弱めて、長芋をすりおろしたものを入れて、混ぜる。

　③ひと煮立ちしたら、火を止めて、器に盛る。ねぎと海苔を散らして出来上がり。


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　☆ちぷさんが以前、紅玉りんごのジャムをつくってくれたのですが、今度はそれを
　　　使って可愛いアップルパイを焼かれていますよ～＾＾！豆乳カスタードクリ
　　　ームなるものが、とっても美味しそう♪ちぷさんの作るお菓子やパンは、
　　　見てるといつも幸せな気分になります＾＾



なんばパークス前にて。
もうクリスマスですって！早いなぁ～


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